ナトリウムcmcとは何ですか？

カルボキシメチルセルロースナトリウム (CMC) は、植物の細胞壁に含まれる天然の多糖類であるセルロースに由来する水溶性ポリマーです。CMC は、セルロースを水酸化ナトリウムとモノクロロ酢酸で処理することによって生成され、セルロース主鎖にカルボキシメチル基 (-CH2-COOH) が結合した生成物が得られます。

CMC は、その独特の特性により、食品、医薬品、パーソナルケア、産業用途などのさまざまな業界で一般的に使用されています。食品では、CMC ナトリウムは増粘剤、安定剤、乳化剤として機能し、食感、一貫性、保存期間を改善します。医薬品では、錠剤、懸濁液、軟膏の結合剤、崩壊剤、粘度調整剤として使用されます。パーソナルケア製品では、化粧品、ローション、歯磨き粉の増粘剤、保湿剤、皮膜形成剤として機能します。工業用途では、CMC ナトリウムは、塗料、洗剤、織物、石油掘削液のバインダー、レオロジー調整剤、および流体損失制御剤として利用されています。

ナトリウムＣＭＣは、水溶液中での溶解度および安定性が高いため、他の形態のＣＭＣ（カルシウムＣＭＣまたはカリウムＣＭＣなど）よりも好ましい。さまざまな用途や加工要件に合わせて、さまざまなグレードと粘度をご用意しています。全体として、CMC ナトリウムは多用途で広く使用されている添加剤であり、さまざまな業界で多数の用途に使用されています。